Info

Sammenligning af de sundhedsmæssige fordele ved pistacienødder og cashewnødder


Hvis du kan lide at spise nødder, er både pistacienødder og cashewnødder en sund, tilfredsstillende snack. De indeholder det samme antal kalorier og gram fedt pr. Portion, ifølge U.S. Department of Agriculture. De adskiller sig imidlertid i protein-, vitamin- og mineralindhold. Afhængig af dine personlige diætbehov kan den ene nødde eller den anden være et mere nærende valg.

Proteinindhold

Hvis du spiser nødder til ekstra protein i din diæt, indeholder pistacienødder lidt mere end cashewnødder. I henhold til USDA giver 1 ounce pistacienøg 6 gram protein, og den samme servering af cashewnødder giver kun 4 gram. Proteinet i begge nødder indeholder en blanding af essentielle aminosyrer, som din krop har brug for, men ikke er i stand til at producere. Du får lidt mere af aminosyrerne leucin og lysin fra pistacienødder. Disse to aminos hjælper blandt andet med at give energi til træning af muskler, bevare muskelmasse og hjælpe med til optagelse af calcium.

Fedtindhold

Både pistacienødder og cashewnødder giver 13 gram fedt pr. Portion, men de indeholder lidt forskellige forhold mellem de forskellige typer fedt. Enumættet fedt udgør over halvdelen af ​​det fedt, der findes i begge nødder. I pistacienødder udgør flerumættede fedtstoffer den næststørste procentdel, mens det i cashewnødder er mættet fedt. American Heart Association bemærker, at enumættet og flerumættet fedt hjælper med at sænke dit kolesterol og kan reducere din risiko for at udvikle hjertesygdomme, mens mættet fedt bidrager til forhøjet kolesteroltal og kan øge din risiko for hjerteanfald og slagtilfælde. Fedtforholdene, der findes i pistacienødder, er derfor lidt bedre for dit hjertesundhed.

B-vitaminer

For det meste findes de samme vitaminer og mineraler i både cashewnødder og pistacienødder, men koncentrationen af ​​disse næringsstoffer varierer mellem nødderne. Pistacher er en bedre kilde til B-vitaminer thiamin og B-6, hvilket giver dig 13 procent af den daglige værdi for thiamin og 20 procent af den daglige værdi for B-6. Cashewnødder har kun 4 procent af den daglige værdi for begge vitaminer. At få en tilstrækkelig mængde thiamin og B-6 dagligt hjælper din krop med at metabolisere energi, opretholder sunde røde blodlegemer og hjælper med korrekt nervefunktion.

Mineraler

Mens pistacienødder er højere i visse vitaminer, giver cashewnødder en større koncentration af mineraler. Ifølge USDA er mængderne af magnesium, kobber og zink højere i cashewnødder end pistacienødder. Disse mineraler er vigtige for dit generelle helbred og spiller en rolle i mange kropsfunktioner. Magnesium hjælper med at bevare sunde knogler. Oprettelsen af ​​hæmoglobin og korrekt funktion af røde blodlegemer er afhængige af tilstrækkelige mængder på kobber i din krop. Zink øger din immunfunktion, hjælper blodpropp og bevarer dine sans for smag og lugt, ifølge HelpGuide.org.