Diverse

Effekten af ​​temperatur på bakterievækst

Effekten af ​​temperatur på bakterievækst


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bakterier vokser generelt i en lang række temperaturer. Men specifikke bakteriestammer kræver generelt mere smalle temperaturområder for at vokse effektivt.

Universitetsstudie af temperatur på bakterier

I en undersøgelse foretaget af studerende ved James Madison University blev Escherichia coli (E. Coli) og Bacillus megaterium gennemført gennem tre høje temperaturer: 80 grader F, 98 grader F og 108 grader F. Begge bakterier voksede bedst på det laveste af de temperaturer.

Forskellige temps for forskellige bakterier

Bakterier er grupperet i tre kategorier for optimal temperaturbaseret vækst: psykrofil, mesofil og termofil. Phileo på græsk betyder verlover of.”

Psykro- betyder lav temperatur. Psykrofile bakterier er bakterier, der vokser bedst ved lave temperaturer, såsom 32 til 68 grader F. Eksempler på psykrofile bakterier er basiske jordbakterier som arthrobacter og psychrobacter. Arthrobacter er bakterier, der hjælper med at neutralisere de giftige virkninger af nogle pesticider og nikotin, men psykrobacter er en årsag til sygdomme som meningitis.

Meso- betyder "moderat eller midt." Mesofile bakterier vokser bedst i lunken til kølige varme temperaturer, eller 77 til 113 grader F.

Termofile bakterier (termo betyder "varm eller varme") vokser bedst ved varme til varme temperaturer, eller 122 til 158 grader F. Eksempler på termofile bakterier er Bacillus flavothermus og Thermus aquaticus. Bacillus flavothermus er en sporedannende bakterie, der findes i jord. Thermus aquaticus lever i varmt vand. Det er en vigtig bakterie, der hjælper mennesker, planter og dyr med at kode, rekode og reproducere DNA og RNA med præcision.

Hyper betyder "ovenfor". Hypertermofile bakterier vil vokse ved meget varme temperaturer eller 158 til 230 grader F.

Ekstrem frysning

Ekstrem frysning kan generelt stoppe bakterievækst og / eller dræbe bakterier. Jo koldere temperaturen er, jo færre bakterier kan overleve og vokse. Det er grunden til at holde mad kølig forsinker ødelæggelse.

Ekstrem opvarmning

Ekstrem opvarmning over godt over kogepunktet for vand er nødvendig for at stoppe bakterievækst og / eller dræbe bakterier helt. En temperatur, der er højere end den højeste optimale temperatur for en hyperthermophil bakterie, stopper reproduktionen af ​​denne bakterie og enhver anden. Derfor steriliserer læger kirurgiske instrumenter med ekstrem høj varme.

Virkelige applikationer

Din krop vil forsøge at øge sin temperatur - med andre ord, køre med feber - for at slippe af med sygdomsfremkaldende bakterier. Mennesker kan dog kun forårsage en så høj feber, så det er nødvendigt med antibiotika i nogle tilfælde for at dræbe de skadelige bakterier.

Når der vises et kødprodukt i et supermarked, kan skærmbelysningens varme øge bakterievæksten og fremme et hurtigere henfald af kødet.

Hospitaler holder normalt deres centrale klimaanlæg tændte for lave, fordi køligere temperaturer hæmmer væksten af ​​mest skadelige bakterier.